Capacitación sobre sanidad ganadera en Venado Tuerto

En el marco de una jornada de capacitación organizada por la Sociedad Rural de Venado Tuerto, los productores y veterinarios locales se adentraron en las últimas herramientas para optimizar el control sanitario del ganado. Marcelo Aztigarraga, referente local del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), destacó la importancia de la identificación electrónica como pieza clave en la campaña nacional contra la fiebre aftosa, cuya vacunación es de carácter obligatorio.

"La identificación electrónica permite un control individual, preciso y confiable de cada animal, especialmente en el caso de terneros y terneras, donde es obligatoria", explicó Aztigarraga. Esta herramienta facilita la correcta vacunación de cada ejemplar, reduciendo los márgenes de error administrativo y ofreciendo una trazabilidad efectiva del ganado. De esta manera, se optimiza no solo el trabajo sanitario, sino también la gestión interna de cada establecimiento ganadero.

Una de las preguntas que más interesó a los productores fue sobre cómo la lectura de las caravanas electrónicas mejora el trabajo en el campo. Aztigarraga detalló que, si bien las caravanas pueden ser leídas de manera visual y manual, el uso de lectores electrónicos agiliza el proceso. "Con el lector electrónico, la captura de datos es automática, evitando errores de transcripción y permitiendo que la información se integre directamente a los sistemas digitales de gestión sanitaria", afirmó.

La precisión de los datos es crucial, no solo para el buen desarrollo de la campaña, sino también para garantizar la transparencia del sistema sanitario nacional. "Las vacunaciones antiaftosa deben ser declaradas mediante un acta específica confeccionada por el vacunador", señaló Aztigarraga. Estas declaraciones pueden realizarse en la oficina local de Senasa, de manera autogestionada por el productor o mediante la aplicación oficial SIGBIOTRAZA. Esta última opción facilita la declaración y refuerza el sistema sanitario, brindando una mayor seguridad a toda la cadena productiva.

Pero, más allá del control interno, la trazabilidad electrónica también tiene implicancias en el ámbito internacional. Según Aztigarraga, "la trazabilidad electrónica y la vacunación sistemática son claves para mantener el estatus sanitario de Argentina como país libre de fiebre aftosa con vacunación". Este reconocimiento internacional es fundamental para acceder a mercados de alto valor, asegurando la competitividad del sector ganadero en el comercio exterior.

El compromiso con el desarrollo de la región también estuvo presente en la jornada, destacando el apoyo brindado por el Centro Regional para el Desarrollo. Desde la entidad, se destacó la importancia de continuar con instancias de formación como las impulsadas por la Sociedad Rural de Venado Tuerto, ya que permiten fortalecer la capacitación técnica de los productores, veterinarios y trabajadores, contribuyendo al progreso del sector.

Este tipo de iniciativas refuerzan el vínculo entre sanidad, tecnología y competitividad en el sector agropecuario, permitiendo a la región mantenerse a la vanguardia en la producción ganadera.