Clausura preventiva en una carnicería de Venado Tuerto

Sobre el mediodía de este viernes, personal del área de Seguridad Alimentaria de la Secretaría de Control Urbano procedió a la clausura preventiva de una carnicería ubicada en Mitre y Lavalle. 

Según información recabada por Sur24, la denuncia ingresó este jueves en la propia dependencia donde funciona la cartera Seguridad Alimentaria, haciendo referencia a malos olores que provenían de esta carnicería. Ya este viernes, personal se hizo presente en el lugar, donde se constató que había muchos kilos de carne, cuyas condiciones organolépticas estaban alteradas y que era notorio por el color, el olor y la temperatura. 

Además, tanto los cortes que estaban en exhibición como en cámara estaban a altas temperaturas, más de 10 grados.

También se constató la presencia de plagas y problemas de desagües e higiene en general.

Este cuadro de situación generó el decomiso de más de 300 kilos de carne, tanto de vaca como de cerdo y pollo, que estaban en mal estado y no aptas para su consumo.