El sorprendente beneficio de la granada para la salud cerebral que la ciencia empieza a confirmar

La granada empezó a despertar interés en las investigaciones sobre salud cerebral. Contiene polifenoles, compuestos presentes en distintos alimentos vegetales, y algunos estudios analizaron si su consumo puede influir en la memoria y otras funciones cognitivas durante el envejecimiento.

Uno de los ensayos se realizó con personas que tenían deterioro cognitivo leve. Tras un año de consumo de aceite de semilla de granada, el grupo que recibió el producto obtuvo mejores resultados que el grupo de comparación en pruebas de cognición general, memoria verbal y funciones vinculadas con la atención y la planificación.

También se estudió el jugo de granada. Un ensayo con adultos de mediana edad y mayores que manifestaban problemas de memoria observó que, después de cuatro semanas, quienes lo consumieron mejoraron en una prueba de memoria verbal. Otro trabajo, de un año de duración, encontró resultados favorables en una medición de aprendizaje visual frente al grupo que tomó una bebida de comparación.

Qué significan estos resultados

Los hallazgos abren una línea de investigación, pero tienen un límite: los ensayos evaluaron preparaciones y cantidades específicas de jugo, extracto o aceite de semilla. Sus resultados no permiten afirmar que comer granada ocasionalmente produzca el mismo efecto ni que la fruta evite el desarrollo de Alzheimer.

La diferencia también importa al leer los titulares sobre el tema. Una mejora en una prueba de memoria no equivale a demostrar que una persona tendrá menos riesgo de padecer demencia años después. Por ahora, la evidencia clínica permite hablar de posibles beneficios cognitivos que necesitan más investigación.