Firmat abre las inscripciones para una nueva capacitación en manipulación de alimentos
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Con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas y reducir los riesgos asociados a una incorrecta conservación o preparación.
El Gobierno Municipal de Firmat, junto con la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), realizará una nueva capacitación destinada a las personas que necesiten obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos. La actividad se desarrollará durante tres jornadas consecutivas en septiembre y ya se encuentran abiertas las inscripciones.
La propuesta tendrá lugar los días 14, 15 y 16 de septiembre, de 19.30 a 22, en el Hall Municipal de Firmat.
La capacitación apunta especialmente a quienes desarrollan tareas vinculadas con la elaboración, preparación, comercialización y manipulación de alimentos, con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas y reducir los riesgos asociados a una incorrecta conservación o preparación de los productos.
Cómo inscribirse
Las personas interesadas podrán solicitar información e inscribirse comunicándose a los teléfonos 3465-422565 o 3465-599095.
También estará disponible la atención presencial en la Cabina Sanitaria de Firmat, ubicada en la intersección de bulevar Solís y Azopardo.
La actividad forma parte del trabajo articulado entre el municipio y ASSAl para promover condiciones adecuadas de seguridad alimentaria entre comerciantes, elaboradores, trabajadores gastronómicos y todas aquellas personas que se encuentran en contacto directo con alimentos.
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Una herramienta para garantizar alimentos seguros
Desde el municipio remarcaron que la capacitación constituye una herramienta fundamental para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar procedimientos seguros durante su preparación y comercialización.
La formación cobra especial relevancia para quienes trabajan diariamente en cocinas, comercios gastronómicos, emprendimientos alimentarios y establecimientos donde se elaboran o expenden productos destinados al consumo.
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria mantiene durante septiembre un calendario de capacitaciones en distintas localidades de la provincia, como parte de la estrategia de formación y prevención en materia de inocuidad alimentaria.
En Firmat, la nueva instancia concentrará las actividades durante tres noches consecutivas, permitiendo que los interesados puedan completar la capacitación necesaria para avanzar en la obtención de su carnet.
