Venado Tuerto presentó su primer deshidratador solar

Este viernes, Venado Tuerto celebró un hito en su camino hacia la sostenibilidad con la entrega del primer deshidratador solar, un proyecto que surge de la Convocatoria “Programa Santa Fe Sostenible” del Ministerio de Ambiente y Cambio Climático de la Provincia de Santa Fe. Este equipo, que fue fabricado por los alumnos, egresados y docentes de la Tecnicatura Superior en Gestión de Energías Renovables, Uso Racional y Eficiencia Energética del Instituto de Educación Superior N° 7, se encuentra ahora en el sector de huerta de la Escuela Primaria N° 6391 “Antártida Argentina”.

El proyecto tiene como objetivo desarrollar tecnologías accesibles y ecológicas que contribuyan a la conservación de alimentos mediante el uso de energía solar. Los deshidratadores solares, tecnologías de bajo costo, permiten el secado de productos alimenticios a través de la energía solar, contribuyendo al cuidado del medio ambiente. Estos dispositivos están compuestos por un colector solar de aire y una cámara de secado, y son especialmente valiosos en la conservación de alimentos de producciones estacionales.

La implementación del deshidratador solar no solo promueve la sostenibilidad, sino que también fomenta la colaboración entre diversas áreas educativas y la integración de la comunidad. Además, como resultado del trabajo conjunto, ya se están gestando nuevos proyectos para 2026, que seguirán fortaleciendo el vínculo entre las instituciones educativas locales. Se prevé que, para fines de abril de 2026, se entregue un segundo equipo en la misma línea de trabajo.