“Venite al Parque” compartió una jornada de concientización sobre la celiaquía

El encuentro ferial “Venite al Parque” vivió este domingo una jornada muy especial, compartiendo con los visitantes una actividad de sensibilización en torno a la celiaquía, su detección y tratamiento, que incluyó cuatro puestos de emprendedores alimenticios que ofrecieron productos sin TACC (trigo, avena, cebada, centeno).
Estuvo presente el área de Salud municipal con dos dispositivos de concientización referidos a la detección temprana basada en un diagnóstico adecuado y a la celiaquía en la mujer.
También se sumó la concejala Mariana Iturbide, autora de la ordenanza 5244/2020 que crea en el ámbito local un registro voluntario de personas celíacas y promueve programas de información sobre la enfermedad. Además impulsa la comercialización de alimentos libres de gluten, incluyendo la disponibilidad en kioscos y cantinas escolares.
Por otro lado, la feria del Parque Municipal General Belgrano ofreció patio de desayuno, los tradicionales stands de horticultores y emprendedores gastronómicos, ecopunto, yoga y una charla sobre la guía práctica huertera a cargo de la profesora Cristina Aisemberg.