Villa Cañás: curso sobre manipulación segura de los alimentos

Se realizó el segundo curso del año sobre manipulación segura y saludable de alimentos, organizado por la Municipalidad, a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria Municipal (ASAM).

La capacitación fue dictada en el Club Argentino de Servicio (CAS) por el responsable de ASAM, Eugenio Orsi, y la Técnica en Alimentos Sandra Sequeira y contó con la participación de unos 40 vecinos.

A través de esta capacitación y la aprobación del examen final, toda persona que produzca, elabore, fraccione, comercialice o transporte/reparta alimentos o sus materias primas recibe el carnet de manipulador de alimentos.

Estos cursos resultan fundamentales, ya que contribuye a garantizar la inocuidad de los alimentos, proteger la salud de los consumidores y promover una mayor responsabilidad entre quienes trabajan en este rubro.