<a href="https://www.ellitoral.com/campolitoral/siembra-trigo-ciclo-largo-campana-2025-2026-campo-agricultura_0_XvNriKA71p.html">En el año 1994,</a> el campo argentino venía con nula rentabilidad en las producciones lechera, ganadera y de granos. Muchos productores aún arrastraban las heridas de la crisis económica previa con la hiperinflación del gobierno de Alfonsín.Ante un panorama desolador y la imperiosa necesidad de subsistir, un grupo de productores de localidades del departamento Las Colonias (San Jerónimo Norte, Santa María Norte, San Jerónimo del Sauce, San Carlos Norte, Las Tunas y Humboldt), <a href="https://www.ellitoral.com/um/campolitoral">concibió una idea innovadora: trabajar de forma asociada.</a>El objetivo era claro: compartir maquinaria de gran porte e incorporar tecnologías que, individualmente, les resultaban inalcanzables, facilitando así el trabajo de la tierra.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/07/04/vHyAntZAG_870x580__1.jpg" alt="">Omar Magnín, Ricardo Zurschmitten, Rubén Sattler y Jorge Lagger compartieron detalles de los inicios de esta iniciativa que hoy es un orgullo para Santa Fe.<h2 style="margin-left:0px;">El nacimiento de una idea colectiva</h2>Tras intensas reuniones e intercambio de ideas, en junio de 1994 se materializó el acta constitutiva de la Agrupación de Colaboración Colonias Unidas. Un nombre que, desde el inicio, reflejó la unión de productores de diferentes localidades, y el espíritu de cooperación que los impulsaba. La convicción era que, como toda tormenta, la crisis pasaría.Ese mismo mes, con el aporte monetario de sus miembros, se realizó la primera adquisición: un tractor Grossi modelo 200, un disco Canavesio de 48 platos y un acoplado tanque Agromec de 3000 litros. En septiembre de 1994, se aprobó el Reglamento de Trabajo y Uso de los Equipos, un pilar fundamental que, 31 años después, sigue rigiendo sus operaciones.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/07/04/PY7RrKHma_870x580__1.jpg" alt="Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: Gentileza">Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: Gentileza<a href="https://www.ellitoral.com/campolitoral/ganaderia-precios-record-invernada-demanda-criador-zafra-terneros_0_Yvylt0Mxk1.html">En una charla con El Litoral, Omar Magnín, Ricardo Zurschmitten, Rubén Sattler y Jorge Lagger compartieron detalles de los inicios de esta iniciativa que hoy es un orgullo para Santa Fe.</a>"Hubo tres personas claves que decidieron tomar la posta, convocar a los productores de la zona y arrancar con este proyecto: Eldo Eberhardt, 'Boby' Neffen y Alcides Magnin", relató Omar Magnín."Mi padre me enviaba a las reuniones que hicimos con productores de Pilar, para formar un grupo con ellos, pero no prosperó. Fue entonces que entre ellos tres surgió la idea de hacer algo en San Jerónimo Norte. Comenzamos a convocar en el Club Libertad a productores para integrar un grupo y adquirir un tractor y un disco, dándole de esta forma inicio a la idea".Ricardo Zurschmitten, uno de los últimos en sumarse, precisó: "Cuando me uní, ya había 26 o 27 productores. Tras los primeros encuentros, comenzamos a reunirnos para darle una forma organizativa a través de un estatuto y un reglamento de trabajo, para coordinar a estos 28 productores. Visitamos a otros grupos en la zona para tomar lo que nos servía. Desde el inicio se trabajó con profesionalismo, lo que ha permitido que hoy casi 31 años después, siga funcionando bajo el mismo estatuto y reglamento, redactado por Eldo Eberhardt, entonces Juez de Paz de la localidad".Zurschmitten enfatizó que la constancia del Consejo Directivo es clave para respetar el estatuto."Por eso este grupo lleva casi 31 años y es el único que quedó en la zona con estas características. Colonias Unidas es un caso y un ejemplo para productores de otras regiones".<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/07/04/EOJtLL7oa_870x580__1.jpg" alt="Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: Gentileza">Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: Gentileza<h2 style="margin-left:0px;">Unión y compromiso: la clave</h2>El 8 de septiembre de 1994, coincidiendo con el Día Nacional del Agricultor, el equipo de laboreo realizó su primer trabajo en el campo. Esta fecha se consolidó como el día fundacional de la agrupación, un tributo a la actividad que los unió. Inicialmente, la agrupación estaba conformada por 31 productores que, inteligentemente, habían consultado e intercambiado experiencias con agrupaciones similares.Para optimizar la comunicación con el tractorista, se adquirió un equipo VHF, y un año después se consolidó su operatividad con un acta acuerdo. La agrupación adoptó un sistema de rondas para determinar el orden de los servicios de labranza, estableciendo su centro operativo y administrativo en San Jerónimo Norte, con un radio de acción de 25 kilómetros.Tres años después de su inicio, ya habían trabajado 10.000 hectáreas. Con el tiempo, Colonias Unidas demostró un crecimiento constante, renovando su maquinaria y adaptándose a las nuevas tecnologías, como la telefonía móvil en 1997. En agosto de 2000, ya habían consumido 200.000 litros de gasoil y alcanzado las 20.000 hectáreas laboreadas.<h2 style="margin-left:0px;">Evolucionando</h2><a href="https://www.ellitoral.com/campolitoral/clima-campana-agricola-lluvias-normales-produccion-granos_0_IQRqoe7WfX.html">Aunque enfrentaron desafíos, como los daños causados por una tormenta en su galpón en 2004, la fortaleza de sus socios los impulsó a reconstruir y seguir adelante.</a>Celebraron sus primeros diez años con un espíritu renovado y continuaron invirtiendo en mejoras, como la adquisición de vehículos para el traslado del tractorista y la renovación constante de tractores y discos. En septiembre de 2014, Colonias Unidas celebró sus 20 años de vida.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/07/04/EQJDhFXm4_870x580__1.jpg" alt="Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: Gentileza">Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: GentilezaUn año después, en 2015, la agrupación se transformó en Grupo Colonias Unidas SRL para adaptarse a las nuevas demandas jurídicas, impositivas y fiscales. Esta nueva etapa implicó aprendizajes adicionales, como la elaboración de balances anuales.Jorge Lagger precisó que, si bien el nombre cambió por exigencias legales, la esencia de la colaboración se mantuvo."La esencia es la misma con la que nació hace casi 31 años. Si bien se arrancó con 28 productores, hoy a Colonias Unidas lo componen 40 productores, dado que se fueron subdividiendo partes, conformando los socios actuales".En septiembre de 2019, la agrupación celebró su primer cuarto de siglo, rindiendo homenaje a sus fundadores. A pesar de los desafíos del 2020, continuaron invirtiendo en maquinaria, adquiriendo su séptimo tractor y su quinto disco.Para abril de 2022, Colonias Unidas alcanzó un hito impresionante: 1.000.000 de litros de gasoil consumidos, una clara señal de su continuidad y éxito en un sector donde muchos grupos similares desaparecieron. Y para finales de ese año renovaron su octavo tractor.<h2 style="margin-left:0px;">Una metodología "suiza"</h2>La metodología de trabajo de Colonias Unidas funciona con la precisión de un reloj suizo, emulando los orígenes de la colonia fundada hace más de 160 años por inmigrantes de ese país."Se organiza en el sentido de las agujas del reloj. Cada socio puede hacer su parte, unas 40 hectáreas. Todo se hace en un radio de 25 kilómetros, porque si no, el traslado y la distancia no serían viables. La vuelta la organiza el tractorista y dura, en promedio, un mes. Esto funciona perfectamente", explicó Rubén Sattler.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/07/04/zgK3h4UWv_870x580__1.jpg" alt="Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: Gentileza">Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: GentilezaPara los cambios y nuevas maquinarias (como un descompactador), los socios realizan aportes monetarios que, en relación a los beneficios, son mínimos."Con lo que se recauda alcanza para mantenimiento, pero no para renovar las unidades. La finalidad del grupo no es el lucro, sino seguir los lineamientos iniciales de trabajar los campos. Cada cinco años o menos se van renovando las unidades. Excepto en enero, cuando se realiza la reparación de la maquinaria, los equipos trabajan todo el año", añadió Sattler.Los productores también señalaron que se comenzó con 28 partes y media, y hoy en día siguen siendo 28.5 partes, divididas entre 40 socios."Eso no cambia. No se incorporan nuevos socios, siempre se incorporan partes de socios que compran o venden. Las 28.5 partes que comenzaron hace casi 31 años se mantienen. Con el paso del tiempo no hubo concentración, sino todo lo contrario".<h2 style="margin-left:0px;">Tres décadas de apuesta por el sector</h2>En septiembre de 2024, la Agrupación de Colaboración Colonias Unidas celebró sus 30 años de vida, un testimonio de la perseverancia, el entusiasmo y la voluntad inquebrantable de sus integrantes.Durante tres décadas, han mantenido una gestión transparente, con reuniones mensuales abiertas a la participación de sus miembros y la presentación de resúmenes económicos y balances anuales.A lo largo de estos cas 31 años, la agrupación ha sido dinámica y exitosa, superando las 90.000 hectáreas de terrenos laboreados, una superficie equivalente a la roturación total de varios distritos de la región (San Jerónimo Norte, Las Tunas, Santa María Norte, San Jerónimo del Sauce, San Carlos Norte, Franck, Santa María Centro y Humboldt).<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/07/04/6JOx1BEB9_870x580__1.jpg" alt="">Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la unión de productores pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino. Foto: Gentileza"Uno siente orgullo. Primero porque pocas empresas de cuatro socios siguen en pie por 30 años. Además, somos un grupo de familia que comparte eventos a lo largo del año. Mantener a 40 personas organizadas no es fácil, pero gracias al Consejo Directivo, esto funciona", manifestaron con satisfacción.En casi 31 años, las reuniones mensuales, el segundo lunes de cada mes, nunca se han interrumpido.Todos los socios son invitados a exponer, presentar proyectos y se les brinda un detallado informe de ingresos, egresos y estados contables de caja a nivel mensual.Con el mismo entusiasmo del primer día, Colonias Unidas es un ejemplo inspirador de cómo la colaboración y la solidaridad pueden superar las adversidades y construir un futuro próspero en el campo argentino.

Colonias Unidas: un ejemplo de cooperación mutua en el campo argentino

El primer semestre suele concentrar más del 60 % de la oferta anual de terneros. En particular, el segundo trimestre es el período en el que se registra la mayor salida de terneros y terneras desde los establecimientos de cría.Este patrón, relativamente estable a lo largo de los años, se refleja en el comportamiento estacional de los precios de la invernada, que suelen mostrar mayor presión a la baja durante los meses de mayor oferta, habitualmente de marzo a junio.Este año, favorecido por un escenario climático mucho más benigno que el registrado en los últimos dos o tres ciclos, luego de un otoño con temperaturas más moderadas y un mayor nivel de precipitaciones, el movimiento de invernada se vio más traccionado por el interés de la demanda que por la presión de la oferta.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/11/12/3-00OarbQ_870x580__1.jpg" alt="Tras la reactivación de las lluvias, Hug estimó que con una temporada neutra para El Niño, “va a haber agua, va a haber forraje natural y va a haber que hacer buenas reservas para afrontar el próximo invierno”.">A diferencia de años anteriores, la buena disponibilidad de pasto incentivó las recrías a campo, generando una mayor demanda por parte de los invernadores, quienes impulsaron una suba de valores en pleno pico de zafra.En este sentido, a diferencia de años anteriores, la buena disponibilidad de pasto incentivó las recrías a campo, generando una mayor demanda por parte de los invernadores, quienes impulsaron una suba de valores en pleno pico de zafra.<h2 style="margin-left:0px;">Mayor oferta</h2>Fue así que en abril, mes en el que se registró la mayor oferta de terneros con más de 1,5 millón de cabezas, el precio del ternero Rosgan llegó a 2023 2024 2025 superar los $3.600, lo que, a moneda actual, equivale a unos $3.676 por kilo vivo, casi $1.000 más que lo registrado en abril del año pasado.En efecto, como se puede observar en los gráficos adjuntos, este primer semestre del año muestra un comportamiento atípico en el valor de los terneros, a pesar de que la oferta se mantuvo dentro de los parámetros habituales.En junio, la referencia de precios para el ternero Rosgan alcanzó los $3.709, un 15% más que el nivel registrado a inicios del semestre. En contraste, el promedio de la serie analizada para el período 20172024 muestra, para ese mismo lapso, una retracción en términos reales del 4%.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/11/07/4ZDNDjAWm_870x580__1.jpg" alt="">A diferencia de años anteriores, la buena disponibilidad de pasto incentivó las recrías a campo, generando una mayor demanda por parte de los invernadores, quienes impulsaron una suba de valores en pleno pico de zafra.En concreto, en solo 2 de los últimos 15 años (20122025) el precio del ternero en Rosgan mostró una apreciación —en términos reales— durante el período de enero a junio, dato que evidencia claramente la atipicidad de este comportamiento. $3350 $3250 $3150 $3050 $2950 $2850 $2750 $3750 $3600 $3450 $3300 $3150 $3000 $2850 una reserva de valor- la que traccionó mayormente esta suba de precios, contrarrestando la presión de oferta que naturalmente se da en estos meses.<h2 style="margin-left:0px;">Incremento</h2>Asimismo, no es casual que el año en que se observó un incremento similar en plena zafra haya sido el 2020, cuando nuevamente fue la demanda -en aquel entonces movida por la necesidad de hallar.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/05/06/IjoLRrMaC_870x580__1.jpg" alt="En Estados Unidos, se ha consolidado el denominado Beef on Dairy, un sistema de obtención de novillos en vientres lecheros.">En junio, la referencia de precios para el ternero Rosgan alcanzó los $3.709, un 15% más que el nivel registrado a inicios del semestreEn este sentido, y a diferencia de los aumentos de precio provocados por restricciones en la oferta, este tipo de mejoras generadas principalmente por un mayor interés de la demanda permiten proyectar un escenario mucho más sólido y consistente para el sector.

Mercado de invernada: valores récord ante la alta demanda

Argentina juega un rol importante en el comercio global de granos y subproductos, destacándose consistentemente entre los principales exportadores de commodities. Dentro de este panorama, los complejos de soja, maíz y trigo representan pilares esenciales en las exportaciones de bienes nacionales.Argentina ostenta un 17% de las exportaciones mundiales de maíz, se posiciona como el principal exportador global de harina de soja, con una participación promedio de 35% en los últimos tres años, o del 40% si exceptuamos el año de la sequía. También es el tercer exportador mundial de sorgo y constituye el 10% promedio de las exportaciones mundiales de cebada.Más allá de Argentina, dos actores resultan clave en el escenario exportador de commodities agro: Brasil y Estados Unidos. Ambos países son referentes agroindustriales a fuerza de escala, logística, tecnología e inserción estratégica en los mercados internacionales.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/04/12/cuEMFOFmz_870x580__1.jpg" alt="&quot;Entre el fin de semana y el lunes comenzará la trilla con todo. Pero los rendimientos iniciales resultaron de entre 40/50 quintales, un número muy bueno&quot;, adelantó el ingeniero agrónomo.">Para comprender el posicionamiento internacional de Argentina, es importante observar cómo han evolucionado sus principales competidores: Brasil y Estados Unidos.Brasil se destaca por su crecimiento sostenido en producción y exportaciones de soja, liderando cómodamente las exportaciones de poroto, además de disputar con Argentina el primer lugar en exportaciones de harina de soja. Por su parte, Estados Unidos mantiene una presencia dominante en el comercio mundial de maíz, trigo, sorgo y soja, con cadenas de valor altamente integradas y una infraestructura logística que lo posiciona como proveedor mundial.<h2 style="margin-left:0px;">Trayectorias productivas y comerciales</h2>Para comprender el posicionamiento internacional de Argentina, es importante observar cómo han evolucionado sus principales competidores: Brasil y Estados Unidos.Entre las campañas 2015/16 y 2023/24, se observa una clara diferenciación en las trayectorias productivas de estos tres países respecto a la producción de granos. Estados Unidos se mantiene como el principal productor con niveles cercanos a las 600 Mt anuales. Brasil, por su parte, muestra una tendencia de crecimiento más sostenido, pasando de unas 170 Mt a 300 Mt en su punto máximo. Argentina en cambio, presenta una trayectoria más oscilante y acotada, moviéndose entre las 120 y 140 Mt, con una fuerte caída en la campaña 2022/23 producto de la severa sequía que atravesó el país.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/03/08/3-igT_vg9_870x580__1.jpg" alt="">Para comprender el posicionamiento internacional de Argentina, es importante observar cómo han evolucionado sus principales competidores: Brasil y Estados Unidos.Al analizar las exportaciones totales de granos se observa una evolución muy dinámica en el caso de Brasil, pasando de exportar alrededor de 90 Mt a superar las 170 Mt en las últimas campañas, consolidándose, así como el principal proveedor de commodities agro en el mercado mundial. Estados Unidos, históricamente líder, presenta una tendencia algo más volátil. Argentina, en cambio, se mantiene en un rango de exportación más acotado con un desempeño que no logra superar de forma sostenida las 100 Mt. Esta trayectoria evidencia la capacidad estructuralmente limitada que presenta Argentina, incluso en contextos de buenos rendimientos, en contraste a lo observado con Brasil.<h2 style="margin-left:0px;">Proyecciones 2035: ¿Cuánto podría avanzar Argentina?</h2>¿Qué puede esperarse del agro argentino hacia 2035 si nada cambia? ¿Qué resultados serían posibles si se tomaran decisiones estratégicas para impulsar el crecimiento?A través del modelo AGMEMOD-BCR, se presentan distintos escenarios prospectivos para Argentina en 2035. En primer lugar, se analiza el escenario base, que proyecta la evolución bajo las condiciones actuales. A partir de allí, se simulan tres escenarios de mejora, uno con mayor inversión en infraestructura, otro que además contempla una eliminación de los derechos de exportación y un tercero que incorpora también una mayor adopción tecnológica por parte de los productores, reduciendo así la brecha productiva al 70% del verdadero rinde potencial.Estas trayectorias se comparan con las proyecciones oficiales del USDA para Brasil y Estados Unidos, siendo el objetivo dimensionar, bajo determinadas condiciones, cuánto Argentina podría reducir la brecha estructural con los líderes del agro mundial.A partir de las proyecciones al 2035, se observa que Argentina mantiene una brecha considerable en materia de exportaciones con respecto a Brasil y Estados Unidos si continúa bajo condiciones actuales (escenario base). En ese caso, Argentina exportaría 106 Mt contra 239 Mt de Brasil y 176 Mt de Estados Unidos, es decir, menos de la mitad del primero y muy por debajo del país norteamericano.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/03/06/VrrVKCXam_870x580__1.jpg" alt="">Para comprender el posicionamiento internacional de Argentina, es importante observar cómo han evolucionado sus principales competidores: Brasil y Estados Unidos.Sin embargo, los escenarios alternativos muestran que la brecha puede reducirse si se acompaña al sector con medidas específicas. Con mejoras logísticas, como la mejora en rutas, mayor calado de hidrovía, las exportaciones de Argentina subirían a 120 Mt, y si a esto se le agrega la eliminación de derechos de exportación, el volumen exportado alcanzaría las 137 Mt, superando el nivel actual de exportaciones de Estados Unidos y acercándose a su proyección futura. Finalmente, bajo el último escenario integral, que combina infraestructura, eliminación de DEX, mejora en rindes y menor brecha productiva, Argentina podría exportar 175 Mt en 2035, quedando virtualmente a la par de Estados Unidos y reduciendo a la mitad la diferencia con Brasil.

Argentina busca acortar distancias en producción agrícola ante Brasil y EEUU

La siembra de trigo está llegando a su fin, con 1.47 M de hectáreas implantadas. Restan 130.000 ha por sembrar, principalmente en el norte bonaerense, donde el avance alcanza el 83 %. En Junín, ya trabajan para completar la siembra con variedades de ciclo corto. “Solo algunos lotes puntuales quedaron sin sembrar debido a las últimas lluvias. Hasta ahora, cumplimos con lo planeado”, aseguran desde la zona.En Pergamino apuran las sembradoras para llegar a tiempo: “la ventana para los ciclos más cortos se cierra el 10 de julio”. Las emergencias son buenas, pero lentas: “necesitan entre 17 y 18 días por las bajas temperaturas”, explican. En el extremo sur santafesino, resta implantar apenas un 3 % de la superficie de intención. La expectativa productiva para esta campaña es alta, respaldados por un buen perfil de humedad.Desde Bigand advierten: “será clave contar con condiciones climáticas favorables como lluvias oportunas, altas tasas radiativas y estabilidad térmica, para alcanzar el mejor potencial del cultivo”. Enfermedades y heladas también aparecen en la lista de las precocupaciones de los técnicos para este ciclo triguero.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/07/01/wvEiYimp-_870x580__1.jpg" alt="En los principales núcleos cebaderos del sur, ya se ha sembrado más del 50 % de la superficie prevista, en un contexto de buenas condiciones hídricas que favorecen el desarrollo de las tareas.">Con clima seco y heladas, el trigo ya cubre el 90 % del área de intención en región núcleo.<h2 style="margin-left:0px;">Rindes del maíz tardío superaron a los del temprano en el NE bonaerense</h2>El tardío sobrellevó mejor la falta de agua que el temprano en las áreas más afectadas por la sequía en la región. Con un 60 % del área ya recolectada, los resultados vienen siendo más que aceptables teniendo en cuenta la falta de agua y que fue el primer año post chicharrita. Se tomaron muchos cuidados y se respetó la estrategia: seguimiento y control del vector y siembra en fechas oportunas para escapar del pico poblacional. De esta manera, el maíz temprano volvió a crecer en el área a pesar de la “Niña”.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/04/12/J9PcHPHFX_870x580__1.jpg" alt="FILE PHOTO: Corn plants are pictured in a farm near Zarate, in the outskirts of Buenos Aires, Argentina April 23, 2022. Picture taken April 23, 2022. REUTERS/Agustin Marcarian/File Photo">Tanto la siembra de trigo como la cosecha de maíz tardío, que venían demoradas, lograron destrabarse y ganar ritmo en las últimas semanas.Pero aún así, el tardío terminó representando un 10 % del total de maíz sembrado con 165.000 hectáreas. Hay que tener en cuenta que este año esas hectáreas se sembraron más temprano: la fecha límite estaba entre 10 a 15 de diciembre. Justamente, a mediados de diciembre comenzó la falta de agua que se mantuvo casi hasta la tercera semana de febrero. Esto afectó sobre todo al norte bonaerense, en dónde se vio como se desplomaron los rindes del maíz temprano (65 a 75 qq/ha). Allí, el maíz tardío hoy se está cosechando con mejores resultados: los promedios regionales están entre los 75 y 105 qq/ha.En Pergamino, el tardío dejó 90 a 100 qq/ha; en Junín, tocaron los 110 qq/ha. “Anduvieron mucho mejor que los tempranos”, concluyen los técnicos de la zona. También se destacan los resultados en María Susana (centro-sur santafecino), con techos de 115 qq/ha y pisos de 90. En tanto, en Marcos Juárez y el extremo sur santafesino, los rindes son más moderados con valores promedio en torno a 80 qq/ha. Aún quedan 70.000 ha por cosechar, pero todo indica que el maíz tardío cerrará la campaña con una performance más que aceptable. Para el ciclo 2025/26, las recientes heladas alientan al cultivo, ya que son una excelente arma para bajar el nivel poblacional de chicharrita en los lotes.&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">La primera ola polar del año dejó mínimas de 8 grados bajo cero</h2>Julio arrancó con mínimas extremas de -8° a -4°C en la región núcleo. Laboulaye, en Córdoba, registró la marca más baja con -7,9°C. El ingreso de aire extremadamente frío provocó la primera ola polar. Fueron 3 días en el que las máximas apenas superaron los 6 a 8°C y hubo promedios muy bajos, de 1 a 3 °C. Hay que tener en cuenta que en cada una de estas jornadas hubo entre 10 y 20 horas por debajo del cero. A pesar del arranque crudo del invierno, los pronósticos coinciden en que este nivel de frío no se sostendrá en el mediano plazo. “El invierno tenderá a ser más templado y cercano a los promedios históricos”, señaló el consultor Alfredo Elorriaga.En el ámbito rural, el impacto fue positivo: la irrupción polar ayudó a secar los lotes y permitió avanzar con fuerza en las labores. Tanto la siembra de trigo como la cosecha de maíz tardío, que venían demoradas, lograron destrabarse y ganar ritmo en las últimas semanas.<h2 style="margin-left:0px;">&nbsp;</h2><h2 style="margin-left:0px;">Los alquileres rurales se sostienen</h2>En la región núcleo, los precios de los alquileres rurales no bajaron a pesar del fuerte ajuste en los márgenes agrícolas, explican productores y técnicos del área. Los valores siguen estando de 16 a 22 qq/ha. “Se convalidan números que no cierran, y esta situación es preocupante para todo el sector”, advierten desde General Pinto.En Marcos Juárez dicen: “los valores se mantienen, aunque la rentabilidad de los cultivos se haya achicado”. En Pergamino, el productor no busca expandirse, pero igual hay movimiento en la zona: “el productor renueva lo que tiene. Pero acopios, pooles y cooperativas buscan aumentar el hectareaje que trabajan”, cuentan. En Bigand, el mercado se muestra más estable: “Acá los campos son chicos, lo que frena la entrada de grandes grupos. Por eso los precios se sostienen sin grandes variaciones con 16 a 18 qq/ha”.Están apareciendo otros factores en el horizonte agropecuario, como por ejemplo, la ganadería, que busca expandir su escala de trabajo. En los alrededores de María Susana, esto se nota también en los productores lecheros.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/05/06/-kXGeefMJ_870x580__1.jpg" alt="Gentileza">Con clima seco y heladas, el trigo ya cubre el 90 % del área de intención en región núcleo.“Están tomando más tierras para ampliar su actividad. Hoy el sector lechero es muy competitivo: tiene costos bajos porque el alimento del ganado bajó por la caída de los precios internacionales”. En algunas zonas del noroeste bonaerense, advierten que “el aumento de demanda de hectáreas para cultivar maní viene alterando los valores que se negocian en los alquileres para cultivos tradicionales”.Aunque están muy lejos de desplazar a los cultivos tradicionales, se buscan alternativas año a año. En Bombal, el girasol empieza a “colarse” en las rotaciones. Se lo considera una gran opción por su resistencia a la escasez de agua.En Marcos Juárez confirman esta tendencia: “se incrementó fuerte la superficie girasolera, volvió a ganar terreno después de la baja que había tenido en los últimos años. En esta campaña se va a mantener el área”. En Bigand se observa un incipiente interés por cultivos como colza y camelina, aunque son superficies muy reducidas. El maní también busca su lugar: ya hay lotes aislados en Marcos Juárez y en algunas zonas del noroeste bonaerense.

En la Región Núcleo ya se sembró el 90% del área triguera

Tras el cierre de la inscripción el pasado 18 de junio, este miércoles el gobierno nacional publicó la distribución a frigoríficos y proyectos ganaderos de las 28.805,719 toneladas de la cuota Hilton.Fue mediante la <a href="https://t.co/MSVPsC8Wq1">Resolución 116/2025</a> que figura este 2 de julio en el <a href="https://www.ellitoral.com/temas/boletin-oficial">Boletín Oficial de Nación</a> y cuenta con la firma de Sergio Iraeta, secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca.La Cuota Hilton se trata de un contingente arancelario de cortes vacunos enfriados deshuesados de alta calidad, que permite exportar hasta 29.500 toneladas de carne sin pagar aranceles a la Unión Europea (UE) y el Reino Unido.<figure class="image"><img src="https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2025/07/media_res.jpg" alt="Media res"><figcaption>Imagen ilustrativa</figcaption></figure>Está vigente desde 1979 e incluye a otros países del mundo, pero en el contexto actual de cumbre del Mercosur y las negociaciones por un acuerdo comercial con la UE, las cifras toman mayor relevancia.En lo que respecta al periodo actual, el 2024/25, hubo dudas sobre la capacidad de rendimiento ante la caída de las exportaciones de carne vacuna.En abril, varios analistas ponían en dudas el cumplimiento de la cuota Hilton argentina. Con la publicación de las importaciones europeas a fines de mayo se ve que, a un mes de la finalización del período 2024/25, se introdujeron a través de las aduanas de ese bloque poco más de 28 mil toneladas de carne certificada para Hilton, dejando para el final del periodo sólo lo equivalente a medio mes.<section class="noteSuggested" data-id="55455" data-title="Puede interesarte"></section>La resolución de este miércoles indica que el tonelaje que se le adjudica podrá ser ejecutado en los diferentes establecimientos que integran el Grupo Económico: Black Bamboo Enterprises S.A.U., Frigorífico Alberdi S.A., Mattievich S.A. y S.A. Carnes Pampeanas.“La asignación de tonelaje se regirá por el criterio internacional “primero llegado, primero servido” de acuerdo con la fecha de registro de las solicitudes para acceder al certificado de autenticidad en el sistema SI.A.C.E. (Sistema de Administración de Cuotas de Exportación)”, agrega el texto.&nbsp;

Se distribuyó la exportación de carne vacuna menos arancelada desde Argentina a la UE

El gobernador Maximiliano Pullaro consideró “un error” que el Gobierno nacional no prorrogue el decreto que desde principios de año redujo de manera transitoria los Derechos de Exportación (DEX) de productos agropecuarios y, en consecuencia, desde el próximo 1 de julio regrese el esquema anterior de retenciones para el sector.“Es no mirar al interior productivo de la República Argentina. Todo lo que se genera en el campo debe quedar en los pueblos y en las ciudades del campo fundamentalmente. Los gringos, los trabajadores, no se llevan la plata al exterior, no la ponen en cuentas offshore, no la ponen en criptomonedas. Invierten absolutamente todo lo que ganan en tecnología para poder producir más, o en poner en ladrillos en las ciudades, con lo cual estoy convencido de que si esta política no cambia, si no se eliminan las retenciones o si no se prorroga la medida vigente, realmente el gobierno nacional se va a equivocar y va a cometer un gravísimo error”, indicó este jueves el mandatario santafesino.Además, sostuvo: “Necesitamos no solo que se mantenga el esquema de baja de retenciones, sino que se eliminen las retenciones, pero también que tengamos una política en donde nosotros cuidemos a la industria. La apertura de nuestro país tiene que ser estratégica e inteligente, pero siempre cuidando los puestos de trabajo”.<img src="https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=780%2C519&amp;quality=89&amp;ssl=1" alt="" srcset="https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=1024%2C682&amp;quality=89&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=300%2C200&amp;quality=89&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=768%2C512&amp;quality=89&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=1536%2C1023&amp;quality=89&amp;ssl=1 1536w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=1200%2C800&amp;quality=89&amp;ssl=1 1200w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=780%2C520&amp;quality=89&amp;ssl=1 780w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=400%2C267&amp;quality=89&amp;ssl=1 400w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?resize=706%2C470&amp;quality=89&amp;ssl=1 706w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1.jpeg?w=1600&amp;quality=89&amp;ssl=1 1600w, https://i0.wp.com/www.miradorprovincial.com/wp-content/uploads/2025/06/2025-06-26NID_283412O_1-1024x682.jpeg?w=370&amp;quality=89&amp;ssl=1 370w" sizes="100vw" width="780">Certezas para el campo En el mismo sentido, el ministro de Desarrollo Productivo de la provincia, Gustavo Puccini, pidió certeza para el campo y que “se pueda sostener esta baja de la alícuota de retenciones para seguir incentivando al campo a invertir. Si más allá del 30 de junio, vuelven las retenciones sobre todo a la soja como eran hasta enero, los productores santafesinos van a perder 227 millones de dólares, considerando el volumen pendiente de comercialización de la campaña 2024/2025, plata que se va y no vuelve ni en arreglo de rutas nacionales, ni en terceros carriles de autopistas ni en grandes obras logísticas o de infraestructura energética”.El ministro sostuvo que “con el gobernador venimos dialogando con los productores, los verdaderos perjudicados por este maldito impuesto, y nos remarcan la preocupación que tienen frente a la falta de definiciones de Nación. Se necesitan certezas para producir, para planificar, para que sepan si invertir o no en máquinas nuevas”.Y fue contundente a la hora de hablar de números respecto del aporte que hicieron desde el campo santafesino al Estado Nacional: “Un dato: durante 2024, los productores agropecuarios santafesinos transfirieron más de 2.000 millones de dólares al Estado nacional en términos de retenciones, un impuesto que no es coparticipable y que no generó ningún beneficio para nuestro entramado productivo, ya que no volvió en obras ni quedó en manos de los propios productores. Si vuelven las retenciones al esquema anterior, donde el poroto de soja tenía un 33 %, y la harina y el aceite pasa de nuevo al 31 %, se va a reducir significativamente la capacidad de pago de la industria y la exportación, con un lógico impacto en los precios del mercado”. Momento de dialogar Por otro lado, el ministro destacó que en otras instancias hubo voluntad de diálogo y escucha de Nación y apeló a que en esta instancia vuelvan a adoptar la misma postura: “Cuando en la primera Ley Bases, Nación quiso poner retenciones a la industria y gravar otras producciones santafesinas, nos hicimos escuchar, explicamos con datos como iba a impactar negativamente, y fuimos escuchados. Esperamos que ahora vuelva a suceder”.“La discusión sobre las retenciones es en el fondo una discusión sobre el Estado que éstas posibilitaron durante estos 20 años: un gigante que se hizo adicto a ellas. Un plan para reducirlas hasta eliminarlas tiene que combinar reducción del gasto pero también crecimiento y desarrollo económico para que sea sostenible en el tiempo. No puede tener solo una mirada fiscal o cambiaría” manifestó el ministro.Y para cerrar, Puccini expresó que “la enorme cantidad de recursos captados al campo no se reinvierte en una expansión de la capacidad productiva y exportadora del país mediante autopistas, trenes de carga de calidad o la Hidrovía; tampoco en infraestructura social como cloacas, agua potable, red telecomunicaciones, escuelas y hospitales en las ciudades rurales donde viven quienes generan esa riqueza”.

Santa Fe considera “un error” que se vuelvan a aumentar las retenciones

El gobierno nacional volvió a elevar a su nivel previo los derechos de exportación para soja, maíz, girasol y sorgo. En contracara, prorrogó la rebaja temporal de retenciones para la cebada y el trigoAsí lo estableció mediante el decreto 439/2025 publicado este viernes en el Boletín Oficial, el cual cuenta con las rúbricas del presidente de la Nación, Javier Milei; el jefe de Gabinete de Ministros, Guillermo Francos; y el ministro de Economía de la Nación, Luis Caputo.<section class="noteSuggested" data-id="55418" data-title="Puede interesarte"></section>Los cambios regirán desde el próximo 1° de julio, dado que hasta el lunes 30 de junio rigen las rebajas que habían sido anunciadas a principios de año.De esta forma, las retenciones para trigo y cebada mantienen la alícuota de 9,5% hasta el 31 de marzo. En cambio, la alícuota de la soja vuelve al 33%, la del maíz y el sorgo al 12%, y la de girasol a 7%.<figure class="image image_resized" style="width:870px;"><img src="https://www.ellitoral.com/images/2025/04/17/oF5dUrlg3_870x580__1.jpg" alt=""><figcaption>Imagen ilustrativa. Crédito: Enrique Marcarian/Reuters</figcaption></figure>Ante este escenario durante la semana hubo una fuerte anotación de Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) para realizar las operaciones con las alícuotas reducidas.Para gozar de este beneficio el 95% de las divisas deben ser ingresadas en los próximos 15 días lo cual le dará alivio a las reservas del Banco Central.Desde que se implementó la rebaja temporal de las retenciones, el 27 de enero, se anotaron en total 15,8 millones de toneladas de subproductos de soja; 17,9 millones de toneladas de maíz; 6,5 millones de toneladas de poroto de soja y 3,8 millones de toneladas de aceite de soja.<section class="noteSuggested" data-id="55823" data-title="Puede interesarte"></section>De esta forma, en los últimos 15 días ingresaron unos US$ 5.000 millones aproximadamente.Las entidades del campo cuestionaron la decisión, mientras las empresas agroexportadoras rescataron la decisión de prorrogar el beneficio para algunos productos.Desde CIARA-CEC “celebraron” la decisión porque consideraron que “van en el camino correcto”.<figure class="image image_resized" style="width:870px;"><img src="https://www.ellitoral.com/images/2024/11/27/kRyy44iQH_870x580__1.jpg" alt="Lote con soja temprana; en crecimiento y desarrollo vegetativo, buen estado, en el centro este del departamento Castellanos"><figcaption>Imagen ilustrativa.</figcaption></figure>“Desde CIARA-CEC seguiremos trabajando junto a las entidades de productores para lograr la eliminación de todos los derechos de exportación y avanzar en una disminución gradual y consecutiva de los DEX para la soja y de los productos procesados en su complejo agroindustrial exportador, que es el principal generador de divisas del país”, indicó la entidad que agrupa a exportadores.En cambio CRA y Coninagro ya se habían manifestado en contra de la reimplantación de la alícuota de 33% para la soja y al 12 para el maíz.Desde la Sociedad Rural Argentina (SRA) habían sido más cautos ante la presión que significa tener que recibir al presidente en pocos días en la pista central de Palermo cuando se celebre una nueva edición de su tradicional exposición.<div class="raw-html-embed"> <iframe class="scribd_iframe_embed" title="Decreto 439/2025" src="https://www.scribd.com/embeds/881390310/content?start_page=1&amp;view_mode=scroll&amp;access_key=key-U8zkO98PjU4TLOOm0EYI" tabindex="0" data-auto-height="true" data-aspect-ratio="0.7080062794348508" scrolling="no" width="100%" height="600" frameborder="0"></iframe> <a title="View Decreto 439/2025 on Scribd" href="https://www.scribd.com/document/881390310/Decreto-439-2025#from_embed" style="color: #098642; text-decoration: underline;"> Decreto 439/2025 </a> by <a title="View El Litoral's profile on Scribd" href="https://www.scribd.com/user/163631705/El-Litoral#from_embed" style="color: #098642; text-decoration: underline;"> El Litoral </a> </div>

Retenciones: el Ejecutivo ajustó al alza las alícuotas para soja, maíz, girasol y sorgo

La región núcleo amaneció este lunes con heladas generalizadas que marcaron temperaturas mínimas muy bajas. Según consignaron desde la Bolsa de Comercio de Rosario, en Hernando se registraron -4,6°C, mientras que en Bengolea y Colonia Almada los termómetros marcaron -2,9°C y -2,8°C, respectivamente.“Es una muy buena noticia para la región y llega en un momento justo, muy oportuno”, destacó Cristian Russo, jefe de estimaciones agrícolas de la BCR. “Esta semana vamos a tener tres eventos de heladas, el primero ya ocurrió hoy y el próximo será el miércoles. Además, el domingo se espera el más frío de todos, nos explica nuestro consultor Elorriaga. Después de tantas semanas de humedad y lloviznas, esta semana seca era lo que tanto se esperaba para avanzar con las siembras de trigo. Aparte, era la última semana para los ciclos largos que son los que predominan en la región”.Russo explicó que este escenario es clave para destrabar siembras que venían retrasadas: “Veníamos con un descuento de 50.000 hectáreas en trigo por los excesos hídricos y esto podía seguir, ya que había una seria incertidumbre sobre muchos lotes en los que se quería sembrar pero no se podía. Este frío y el viento persistente del sudoeste nos da la oportunidad que necesitábamos para poder sembrar muchos lotes que pensábamos que se iban a quedar afuera por el barro”.<figure class="image"><img src="https://sur24cdn.eleco.com.ar/media/2025/06/trigo.webp" alt="trigo - 1"></figure>Además, desde el GEA/BCR remarcan que también es una oportunidad para la cosecha: “En el noreste de Buenos Aires todavía quedaban lotes de soja sin levantar. Estas condiciones permiten que finalmente se pueda terminar con los lotes pendientes en una cosecha que se hizo tan difícil en el NE bonaerense”.<section class="noteSuggested" data-id="55578" data-title="Puede interesarte"></section>También subrayan el efecto positivo que tienen las heladas sobre plagas y malezas: “La baja temperatura es muy importante para controlar los maíces guachos que se habían escapado y ya se veían con un metro y medio en los campos, y que sirven de refugio para la chicharrita. Aparte, estos fríos ayudarán a reducir el nivel poblacional y es una buena noticia para los productores que quieren volver a sembrar el maíz en fechas tardías”.En definitiva, según indicó la Bolsa de Comercio de Rosario, este episodio frío es una oportunidad clave para la región núcleo. Además del secado rápido que favorecerá la siembra de trigo y el final de la cosecha de soja, las heladas permitirán controlar mejor una plaga que es clave para el cultivo del maíz tardío.

Las heladas traen una oportunidad clave para la siembra de trigo

Se avanza rápido con la siembra triguera sobre el oeste de GEA. Pero en el este no. Esto se debe a nuevas lluvias y un fuerte ingreso de humedad que impidió trabajar en buena parte de la semana. Las lluvias del fin de semana dejaron 5 a 20 mm en el este, con el mayor acumulado en Ramallo. Vuelven las dudas acerca de si se logrará completar la intención total de siembra.La intención de siembra triguera hace un mes atrás era de 1,66 M ha, pero esta semana se efectúa el primer ajuste negativo, con un descuento de 50.000 ha en las áreas afectadas por los excesos hídricos; esto es, NE y centro norte de la provincia de Buenos Aires.A casi una semana de terminar junio del 2025, el avance sobre la región es del 70%. Hace un año, era del 65% a esta altura, pero el problema era totalmente diferente: el oeste de la región se retrasaba por falta de agua en la cama de siembra.<h2 style="margin-left:0px;">&nbsp;</h2><h2 style="margin-left:0px;">¿Qué está pasando en las áreas más afectada por los excesos?</h2>Los técnicos de Rio Tala, Baradero y San Pedro, dónde más se sintió la lluvia con 20 a 25 mm explican: “Por supuesto que esta lluvia posterga la siembra y sigue demorando la cosecha de lo poco que queda de soja, que es menos del 10%. Los suelos siguen sobresaturados. Tenemos poco despacho de fertilizantes, porque la siembra está casi frenada y no llega al 20%. Por ahora, el productor tratará de mantener el cultivo, cambiando a variedades más cortas, manteniendo la intención”.En Pergamino, explican: “Es muy variable según zona, al oeste que está más húmedo es menor el avance. En Colón se ha sembrado bastante, casi no se interrumpió la actividad en los últimos 15 días. En Pergamino vamos más lento. El productor tiene mayormente variedades de ciclo largo intermedio. En Colon el avance de los ciclos largos sembrados es del 70%; en Pergamino, solo el 40%. Toda esta semana y hasta el 20 o 22 de junio se va a seguir con los intermedios largos. Después quedara la ventana para cortos”.“Pero vemos poca actividad, yo creo que va a haber menos trigo sembrado que el año pasado. La intención era a subir mucho, pero se enfrío el entusiasmo. Estamos contentos porque no llovió como se esperaba. Con más de 20 mm, hubiese bajado muchísimo la intención triguera en la zona”. También el SE santafesino sufre un fuerte retraso. Sobre todo en zonas cercanas al río. “Deberíamos estar en nuestra zona casi terminando, pero todavía no alcanzamos a implantar el 50% del área intencionada con trigo”&nbsp;<h2 style="margin-left:0px;">¿Cómo está avanzando la siembra triguera en el oeste? ¿Empieza a faltar agua para terminar?</h2>En la zona de Corral de Bustos y alrededores, la siembra de fina está prácticamente finalizada: el avance es del 90%. Si bien en un principio se temía que la falta de lluvias complicara las labores, finalmente no fue así: los perfiles presentan buena disponibilidad de agua. En lotes con mayor cobertura de rastrojo aún persiste el barro, pero no se reportaron casos en los que se haya detenido la siembra por falta de humedad.Los técnicos resaltan que se trata del mejor perfil hídrico de los últimos años para la campaña fina. La superficie sembrada será similar a la del año pasado. En cuanto al nivel tecnológico, se apunta a un trigo con rindes de entre 40 y 42 qq/ha. “Se podría haber apostado a un mayor potencial con una fertilización más intensiva, pero los márgenes no acompañaron”, dicen en el área.<h2 style="margin-left:0px;">&nbsp;</h2><h2 style="margin-left:0px;">¿Hasta cuándo hay tiempo para sembrar trigo? ¿Cuál es el problema con los ciclos largos?</h2>En Aldao, lo explican así: “los ciclos largos tenían como fecha máxima cerrar la siembra el 15 de junio. Claro se puede estirar hasta el 20, incluso hasta fin de mes. El problema es que si toca un diciembre caluroso, los ciclos largos son muy vulnerables, por eso no deberíamos pasar del 20 de junio. Y si bien se puede cambiar a ciclo corto, no es sencillo conseguir semilla”.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/07/17/sxKz9qBKz_870x580__1.jpg" alt="Imagen ilustrativa.">La intención de siembra triguera hace un mes atrás era de 1,66 M ha, pero esta semana se efectúa el primer ajuste negativo, con un descuento de 50.000 ha en las áreas afectadas por los excesos hídricosEn la zona los 5 mm de lluvia en el último fin de semana han sido otro traspié para el cultivo. Explican que “recién hoy (18/6) salió el sol y podemos volver a trabajar solo a partir del mediodía y como mucho hasta las 18 hs. Estamos muy lejos de poder tener jornadas de 8 a 20 hs por la humedad que hay. Es probable que se termine haciendo menos trigo. Por ahora en la zona se está apuntando a altos potenciales. Pero se empiezan a manejar otras alternativas como maíz temprano y soja. El problema es que los números de soja no cierran”.<h2 style="margin-left:0px;">&nbsp;</h2><h2 style="margin-left:0px;">¿Qué tanto mejor comienza la región el invierno 2025 en cuestión de reservas hídricas?</h2>A dos días de que termine el otoño 2025, hay una diferencia clara respecto al año pasado. Esta vez, los perfiles de humedad llegan bien cargados en el 70% de región núcleo.En 2024, las reservas en profundidad eran de escasas a regulares y la humedad superficial no acompañaba.Con un 65% de avance, el ritmo de siembra se había frenado. Las lluvias se habían concentrado en marzo y abril, pero en mayo y junio estuvieron prácticamente ausentes. Este año, en cambio, las lluvias exageraron el típico gradiente de este a oeste. El otoño está cerrando con acumulados un 30% superiores a los del año pasado. En el 78% del área núcleo los registros oscilaron entre 200 y 600 milímetros, cuando el año pasado solo el 18% superó los 200 mm.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/07/03/ULe5YdYUN_870x580__1.jpg" alt="Las condiciones climáticas de la semana fueron estables">La intención de siembra triguera hace un mes atrás era de 1,66 M ha, pero esta semana se efectúa el primer ajuste negativo, con un descuento de 50.000 ha en las áreas afectadas por los excesos hídricosEl noreste bonaerense fue el epicentro de los excesos. Allí, las lluvias superaron en un 50% los valores del otoño anterior. En 2024, esa zona acumuló una media de 197 mm, mientras que este año, la media escaló a 419 mm con un máximo de 612 mm en Chacabuco, que triplicó el promedio otoñal de 220 milímetros.<h2 style="margin-left:0px;">Maíz tardío: alertan por no descuidar el control de los maíces “guachos” y recuento de chicharritas</h2>¿Sembrar maíz tardío o no sembrar? Otra vez vuelve esta pregunta que genera incertidumbre, aunque hay un ambiente de mayor calma que hace un años atrás. Por lo pronto, la apuesta principal de la región será por las fechas tempranas. De todas maneras, el maíz tardío es una gran opción productiva. Por eso advierten que hay que seguir bien los recuentos y los niveles poblacionales de chicharrita.“Es una plaga nueva, y el productor se relajó este año. Aparte, el clima no ayudó y se fue un poco desprolijo en el control de maíces guachos, por las lluvias y la humedad. Hoy vemos muchos maíces guachos con un metro y medio y no es un buen indicio, más si este año nos vamos a tener heladas y frío como el año pasado”, coinciden en señalar los técnicos del área.

Ante los excesos hídricos, se frenó la intención de siembra de trigo

Con la estabilización paulatina de las principales variables que conforman la macroeconomía tienden a estabilizarse, comienzan a tomar mucha más fuerza factores de la economía real por sobre los estrictamente monetarios o financieros.En este sentido, la fuerte desaceleración que viene registrando la inflación en los últimos meses, deja al descubierto ciertas ecuaciones poco cómodas para algunos sectores que hasta entonces permanecían veladas por el acelerado ritmo de ajuste de precios.En el Lote de la semana pasada señalábamos la situación que enfrenta el sector exportador quién opera con un tipo de cambio estable, unificado, sin cepo -todas condiciones largamente demandadas por el sector-, aún con costos internos demasiado elevados y, al mismo tiempo, caros en moneda local, que le restringen la capacidad para competir abiertamente con otros proveedores a nivel global. Pues bien, internamente está sucediendo algo similar.<h2 style="margin-left:0px;">Consumo interno</h2>Si bien, como destacábamos en el Lote anterior, el consumo interno sigue sorprendiendo con los volúmenes que absorbe mensualmente y los valores que convalida para tal nivel de oferta, en este contexto de estabilización de precios generales de la economía, ya no deberían observarse tantos desacoples respecto del comportamiento histórico que suelen reflejar los valores, conforme a la dinámica estacional de oferta y demanda.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/01/17/xCuQOm5Lj_870x580__1.jpg" alt="La carne vacuna, en el tope del ranking.">Desde mediados de marzo, el precio del novillito en el MAG prácticamente no se ha movido, registrando un virtual estancamiento en términos nominales, con promedios para la categoría que oscilan entre los $3.000 y $3.100 por kilo, sin una tendencia definida.En este sentido, el precio de la carne al mostrador ha mostrado históricamente un patrón bastante previsible en cuanto a evolución de valores. Tanto por el lado de la demanda como de oferta especialmente, existen comportamientos estacionales que en este contexto deberían verse manifestarse con mayor claridad.En lo que va del año, según las estadísticas disponibles hasta mayo, el precio de la carne al mostrador ha venido registrando incrementos mensuales superiores a la inflación. El último dato publicado por el IPCVA muestra que, en mayo, el precio promedio de la carne vacuna subió un 2,6%, frente a una inflación general (IPC-INDEC) de apenas 1,5%, el nivel más bajo de los últimos cinco años.De manera similar, en el acumulado del año, la carne registra un aumento del 27,5%, frente al 13,5% del IPC.Si analizamos los valores históricos del precio de la carne en relación con su promedio mensual para cada año —expresados como un índice base 100—, observamos que los mayores incrementos se concentran en el primer semestre.<h2 style="margin-left:0px;">Precios</h2>En particular, durante los meses de marzo, abril y mayo, el precio tiende a ubicarse entre un 3% y un 4% por encima del promedio anual. A partir de junio y julio, dependiendo del año, la curva comienza a descender hasta alcanzar un piso relativo hacia octubre o noviembre, cuando suele volver a observarse una mayor presión sobre los precios del producto.Se trata de un patrón estacional generado por la propia dinámica con la que se mueven tanto la oferta como la demanda y que, en este contexto, podría estar anticipando una posible desaceleración de los precios de la carne en los próximos meses. Algo similar ocurre con el precio de la hacienda en pie, especialmente en el caso de la hacienda gorda liviana, que se destina mayoritariamente al consumo doméstico.En este sentido, si bien la oferta total de carne se mantiene relativamente estable a lo largo del año —producto de una faena que debe sostener los niveles de operación sobre la capacidad instalada—, lo cierto es que, al analizar categorías específicas, sí pueden observarse comportamientos En este caso, y en contraste con la evolución que ha mostrado el precio de la carne en relación con la inflación, el valor de la hacienda gorda ha entrado en los últimos meses en una especie de meseta.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/05/06/_-AUYdbNU_870x580__1.jpg" alt="En Estados Unidos, se ha consolidado el denominado Beef on Dairy, un sistema de obtención de novillos en vientres lecheros.">Desde mediados de marzo, el precio del novillito en el MAG prácticamente no se ha movido, registrando un virtual estancamiento en términos nominales, con promedios para la categoría que oscilan entre los $3.000 y $3.100 por kilo, sin una tendencia definida.Desde mediados de marzo, el precio del novillito en el MAG prácticamente no se ha movido, registrando un virtual estancamiento en términos nominales, con promedios para la categoría que oscilan entre los $3.000 y $3.100 por kilo, sin una tendencia definida.Si bien, al igual que el precio de la carne, el aumento del gordo en lo que va del año supera el incremento general de la inflación (27,9% frente al 13,5% del IPC), las mayores subas se registraron en los primeros meses del año, en marcado contraste con la evolución observada en los últimos dos a tres meses.Nuevamente, si nos centramos más estrictamente en el comportamiento estacional que suele mostrar el precio del gordo a partir de julio, despojado ya de los significativos ajustes que solían ocurrir por cuestiones inflacionarias, los valores deberían reflejar el momento de mayor presión de oferta del año.En efecto, los números del engorde ya comienzan a registrar márgenes más ajustados y, a medida que avancen los meses, podrían deteriorarse aún más, conforme los precios de reposición del ternero sigan también a su comportamiento habitual de encarecimiento frente a la escasez estacionales de oferta, de acuerdo con los propios ciclos de producción y terminación de la hacienda que, en definitiva, terminan reflejándose en los precios.

Con la inflación en baja, el mercado ganadero retoma sus ciclos típicos

La tensión entre oferta limitada y expectativas de mayor demanda marcó la agenda de la industria cárnica esta semana. En una conferencia encabezada por la Mesa de las Carnes, representantes del sector alertaron sobre las consecuencias que podría tener la reducción del stock ganadero si no se revierte a tiempo. El número de cabezas de ganado bajó de forma significativa en los últimos dos años, afectado por una prolongada sequía que provocó ventas forzadas y mortandad. Según datos recientes, el rodeo nacional cayó a 51.626.909 cabezas, con una pérdida de casi 2,6 millones de animales.En ese contexto, Sebastián Bendayán, gerente de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa), advirtió sobre un posible salto en los precios de la carne si el consumo local sube. “Vamos a tener el problema de que, si se efectiviza a lo largo de este año la recomposición salarial, tendremos una mayor demanda de consumo que representa el 70% de lo que se produce, y no vamos a tener animales para dar respuesta a eso, con lo cual eso también va a disparar el precio”, sostuvo.<section class="noteSuggested" data-id="55455" data-title="Puede interesarte"></section>El impacto de la sequía, sumado a la falta de incentivos claros para los productores, generó un escenario delicado. En el encuentro, los dirigentes insistieron en que la industria trabaja con alta ociosidad, en parte por la escasez de hacienda terminada, lo que restringe tanto la producción local como la capacidad exportadora.Durante 2024, el consumo anual por habitante de carne vacuna cayó a 47,7 kilos, un 9% menos que el año anterior. Ese nivel fue el segundo más bajo desde que se iniciaron los registros en 1914. Sin embargo, en mayo se observó una ligera recuperación: el consumo subió a 49,5 kilos por habitante, lo que representó un alza de 0,5% respecto al mismo mes del año anterior.Referentes del sector también reclamaron reformas fiscales para aliviar la carga sobre la industria. Entre los pedidos figuraron la modificación del tratamiento del Impuesto a las Ganancias por tenencia y el ajuste del IVA a las inversiones, dos puntos que, según los participantes, afectan seriamente el desarrollo de la actividad.&nbsp;&nbsp;

¿Carne por las nubes?: advierten sobre nuevos posibles aumentos

El solsticio de invierno del hemisferio sur tendrá lugar el viernes 20 a las 23 horas 42 minutos hora oficial Argentina.La perspectiva comenzará con un moderado avance de los vientos del trópico, dando algunos días con temperaturas dentro del rango estacional normal en la mayor parte del área agrícola del Cono Sur, salvo su extremo norte que experimentará registros muy sobre lo normal y la Cordillera Sur que observará valores bajo la media estacional.El este y el centro del NOA, el sudeste del Paraguay, Misiones, el norte de Corrientes, la mayor parte de la Región del Chaco, el nordeste de Santa Fe y centro-este de Córdoba observarán temperaturas máximas superiores a 20°C, con un amplio foco hacia el norte con temperaturas superiores a 25 y 30°C y otros focos con valores inferiores.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2024/07/10/MWMMz9BsG_870x580__1.jpg" alt="Las heladas afectaron a cada quinta, de acuerdo con la cobertura, las variedades, la ubicación y el momento en que se pusieron en tierra los plantines.">Junto con el frente de tormenta arribarán los vientos polares, produciendo temperaturas mínimas bajo lo normal.El centro del NOA, la mayor parte de Cuyo, el sur de Corrientes, la mayor parte de la Región Pampeana y el Uruguay observarán temperaturas máximas entre 15 y 20°C, con focos con valores superiores.<h2 style="margin-left:0px;">Precipitaciones</h2>Hacia el final de la perspectiva, se producirá el paso de un frente de tormenta, pero debido a la falta de humedad atmosférica, las precipitaciones quedarán circunscriptas al extremo norte del área agrícola, con foco en el norte de la Mesopotamia y zonas adyacentes, mientras la mayor parte de su extensión recibirá aportes escasos a nulos, y la Cordillera Sur experimentará tormentas y nevadas.La mayor parte del área agrícola observará registros predominantemente escasos a nulos, con focos aislados con valores moderados.Solamente, el nordeste de Salta, la mayor parte del Paraguay, la Región del Chaco, gran parte de la Mesopotamia y el norte del Uruguay observarán precipitaciones moderadas (más de 10 mm) con focos con valores superiores y otros focos aislados con valores escasos.La Cordillera Sur observará tormentas severas con precipitaciones superiores a 150 mm.<img class="image_resized" style="width:870px;" src="https://www.ellitoral.com/images/2025/03/07/r640ernSZ_870x580__1.jpg" alt="">Las precipitaciones serán escasas en el territorio santafesino.<h2 style="margin-left:0px;">Temperaturas</h2>Junto con el frente, arribarán los vientos polares, produciendo temperaturas mínimas bajo lo normal, con heladas localizadas en todo el oeste, el sur y el centro del área agrícola, aunque los fuertes vientos que acompañarán el proceso impedirán que se generen heladas intensas, y sólo las zonas serranas y cordilleranas del oeste observarán heladas generales.El este del NOA, el sur de la Región del Chaco, gran parte de la Mesopotamia, el norte de Córdoba, el centro y el este de la Región Pampeana y gran parte del Uruguay observarán temperaturas mínimas superiores a 5°C, con un foco con valores superiores a 10y 15°C que se ubicará sobre el norte de la Región del Chaco, gran parte de Misiones, el noroeste de Corrientes y la mayor parte del Paraguay y otros focos con valores inferiores.El centro del NOA, gran parte de Cuyo, la mayor parte de la Región Pampeana y el centro-este del Uruguay observarán temperaturas mínimas entre 0 y 5°C, con riesgo de heladas localizadas.Las zonas serranas y cordilleranas del oeste del NOA y el oeste de Cuyo observarán mínimas bajo 0°C, con heladas generales y focos con valores inferiores.

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