Informe del Rosgan
Con el guiño climático, la recría a campo se consolida
Frente a uno de los mejores otoños de los últimos años, al menos para gran parte de la región central, la mayoría de los campos presenta condiciones óptimas para intensificar los planteos ganaderos.
Mientras transitamos ya casi la mitad del otoño con buenas reservas de humedad acumuladas y aun sin registros de heladas, la abundante oferta forrajera que ofrecen hoy los campos sumado a los buenos precios de la hacienda, permiten proyectar un año donde la recría a campo podría generar el gran despegue productivo para la ganadería nacional.
Un indicador bastante consistente para analizar esta tendencia, se puede observar en los destinos a los cuales se trasladan los terneros y terneras que salen año tras año de los campos de cría.
Lo destacable de esta tendencia es que se da en momentos en que el feedlot también muestra muy buenos niveles de ocupación.
En este sentido, al analizar los cuatro primeros meses del año, sobre un total de 14,6 millones de terneros/as registrados como stock inicial, los campos de cría volcaron al mercado cerca de 4 millones de cabezas, un 27,5% de lo que debería ser por stock reportado la disponibilidad total, contra el 23% resultante un año atrás.
Sin embargo, sobre esos 3,99 millones de terneros/as trasladados, el 78,6% (3,14 millones) volvió a ingresar a otros establecimientos de cría o invernada pastoril.
Datos
Es más, si analizamos estos mismos datos con una apertura mensual podemos observar un importante incremento de este porcentaje en el último mes, donde la proporción de traslados a otros campos llegó a representar el 83% de los movimientos totales contra el 78% y 79%, en los últimos dos abriles.
Lo destacable de esta tendencia es que se da en momentos en que el feedlot también muestra muy buenos niveles de ocupación.
Lo destacable de esta tendencia es que se da en momentos en que el feedlot también muestra muy buenos niveles de ocupación.
De acuerdo a los datos informados por el mismo Senasa, al 1 de mayo de 2025 el stock de animales registrados en establecimientos de engorde a corral ascendía a 1,93 millones de bovinos, lo que representa un 10% más que el nivel de encierre reportado a igual fecha, un año atrás.
Es decir que, no se trata de una puja directa entre campo y feedlot sino, por el contrario, de la consolidación de una etapa complementaria y potenciadora de la terminación a corral.
En números
En efecto, al analizar la composición de las existencias de animales declaradas por los feedlots notamos que, del total reportado unos 210 mil. animales corresponden a novillos completando su terminación, número que representa un incremento del 21% respecto de lo registrado un año atrás y del 17% respecto del promedio de los últimos tres años reportados por Senasa.
En adelante, los pronósticos de mediano y largo plazo reflejan condiciones climatológicas muy prometedoras para los próximos meses, con lluvias periódicas aun durante los meses de invierno y temperaturas dentro de los rangos normales para esta época del año, variables que en conjunto conformarían un escenario climático neutral en que se podría finalmente proyectar la consolidación de los sistemas productivos, luego de tres largos años de sequía.
